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濃厚な甘み!かぼちゃのポタージュ
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濃厚な甘み!かぼちゃのポタージュ-レシピのメイン写真

濃厚な甘み!かぼちゃのポタージュ

ななみいろ(kinacoloco)
ななみいろ(kinacoloco) @cook_40373183

かぼちゃと玉ねぎの濃厚な甘みがたまらない。パンをディップして食べてほしいスープです。
このレシピの生い立ち
最近ハンドブレンダーを購入したので使ってみた!のレシピです。

かぼちゃと玉ねぎの濃厚な甘みがたまらない。パンをディップして食べてほしいスープです。
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濃厚な甘み!かぼちゃのポタージュ

ななみいろ(kinacoloco)
ななみいろ(kinacoloco) @cook_40373183

かぼちゃと玉ねぎの濃厚な甘みがたまらない。パンをディップして食べてほしいスープです。
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かぼちゃと玉ねぎの濃厚な甘みがたまらない。パンをディップして食べてほしいスープです。
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材料

2人分
  1. バター 5g
  2. 玉ねぎ 50g
  3. かぼちゃ 100g
  4. 牛乳 100cc
  5. 水 200cc
  6. コンソメ 小さじ1/2〜1
  7. 塩胡椒
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作り方

  1. 1

    レンジでかぼちゃをある程度柔らかくする

  2. 2

    かぼちゃの皮を取り除く

  3. 3

    バターで細かめに切った玉ねぎを炒める

  4. 4

    かぼちゃと水を入れて煮込む

  5. 5

    ハンドブレンダーでつぶす

  6. 6

    牛乳とコンソメ、塩胡椒で味を整える

コツ・ポイント

かぼちゃを煮込むのは時間がかかるので、レンジを活用した方が時短です!かぼちゃによって甘みが強いものもあるので、その場合は塩をプラスするといいです!

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ななみいろ(kinacoloco)
ななみいろ(kinacoloco) @cook_40373183
2022/11/29 11:08に公開
簡単ヘルシーおかず、華やかに見えるレシピを紹介✨Instagram⇨https://www.instagram.com/nanami_iroYouTube⇨ https://youtube.com/@nanamiiro?si=9v6ELghv-KEoupVf『野菜スペシャリスト』資格保持『ナチュラルビューティスタイリスト』検定合格ストウブ鍋も愛用💕レシピ本を出版するのが夢です🥺
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