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ブロッコリーのリゾット風
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ブロッコリーのリゾット風-レシピのメイン写真

ブロッコリーのリゾット風

しらっちの遊び場
しらっちの遊び場 @cook_40373377

https://vt.tiktok.com/ZS88JAPMN/
冬レシピ
鍋といえばコレ
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・見た目よりスルッと食べられてスプーンが止まらないです
・オイルサーディンの油もあるのでオリーブオイルやバターの量は適宜調整いただくことを推奨します

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材料

  • オイルサーディン 3-4匹
  • バター 大さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
  • ガーリック 適量
  • ブロッコリー 15個くらい
  • 豆乳 少量
  • チーズ 少量
  • 唐辛子 少量
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作り方

  1. 1

    1.オイルサーディン、バターオリーブオイル、ガーリックスライスを温めて、パチパチし始めたらブロッコリーを入れます

    • ブロッコリーのリゾット風作り方1写真
  2. 2

    暫くして火が通ってきたらお湯を入れてコンソメを入れて一煮立ちさせます。

    • ブロッコリーのリゾット風作り方2写真
  3. 3

    水分が飛んでホロホロになったらフォークでブロッコリーといわしを潰します
    豆乳を入れて混ぜてクリーミーにします

    • ブロッコリーのリゾット風作り方3写真
  4. 4

    さらに盛り付け、チーズ、細切り唐辛子をトッピングしたら完成！

    • ブロッコリーのリゾット風作り方4写真

コツ・ポイント

・糖質を抑えるために米を使わずにリゾットっぽい食感を再現させています
・食材が正味ブロッコリーのみなのもシンプルでgoodです

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しらっちの遊び場
しらっちの遊び場 @cook_40373377
2022/12/03 15:08に公開

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