コクがある◎簡単！それっぽい八宝菜
恐竜とねこのママ @cook_40363520
本当に簡単！多く作りすぎたら翌日だって美味しい◎便利なごはんの味方！子どもも食べられます◎
このレシピの生い立ち
それっぽいコクを出すには...と試しにオイスターソースを入れてみたのがきっかけです◎
コクがある◎簡単！それっぽい八宝菜
本当に簡単！多く作りすぎたら翌日だって美味しい◎便利なごはんの味方！子どもも食べられます◎
このレシピの生い立ち
それっぽいコクを出すには...と試しにオイスターソースを入れてみたのがきっかけです◎
アプリでひらく作り方
- 1
シーフードミックスは流水などである程度は解凍しておく。水につけておいても◎。
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- 2
まずはそれっぽい食材を準備して、白菜ともやしを中火でザッと炒める。
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- 3
②を片側に寄せ、豚肉を焼いていく。
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- 4
野菜を上に乗せて、空いた片側にも豚肉を。
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- 5
豚肉がある程度火が通っていれば、残りの食材のきのことシーフードミックスを投入。
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- 6
⑤で全体的に馴染んだら、沸騰したお湯をかさの4分の3程まで入れ、少し煮る。
- 7
次にお世話になるのが、こちら。とっても万能なやつ。
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- 8
これはお好みで、ぐりぐりぐり〜っと円を描くように入れちゃってください。ただ、あまり入れ過ぎると塩辛くなります。
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- 9
⑧が馴染んできたら、☆を投入。
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- 10
さらに水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ、ごま油で香り付けができたら、完成◎！
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- 11
うずらの卵がなかったので、トッピングでゆで卵を追加◎
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コツ・ポイント
醤油、オイスターソースは入れ過ぎ注意です。どちらも味が濃くなる要素があるので、えーい！と入れないことです。
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