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エノキ茸のアリオーリオペペロンチーノ
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エノキ茸のアリオーリオペペロンチーノ-レシピのメイン写真

エノキ茸のアリオーリオペペロンチーノ

健康王子
健康王子 @cook_40197249

エノキ茸たっぷりでアリオーリオペペロンチーノパスタを作りました。木の子エキスが出てウマシ。
このレシピの生い立ち
スーパーの見切り品棚にあったエノキ茸、パスタで頂きました。

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エノキ茸のアリオーリオペペロンチーノ

健康王子
健康王子 @cook_40197249

エノキ茸たっぷりでアリオーリオペペロンチーノパスタを作りました。木の子エキスが出てウマシ。
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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. エノキ茸 1袋
  3. にんにく 2片
  4. 赤唐辛子 1本
  5. オリーブ油 適量
  6. 小口切りネギ 適量
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作り方

  1. 1

    タップリの湯に1%程度の塩を加え、パスタを所定時間茹でてザルにあけておく。茹で汁をお玉2杯分とっておく。

    • エノキ茸のアリオーリオペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブ油を敷き、にんにく、赤唐辛子を炒め、えのき茸を投入、更に炒め茹で汁を加え良く混ぜ合わせる。

    • エノキ茸のアリオーリオペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    パスタをフライパンに投入、混ぜたら完成。

    • エノキ茸のアリオーリオペペロンチーノ作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けて、小口切りネギを振り入れて召し上がれ。

    • エノキ茸のアリオーリオペペロンチーノ作り方4写真

コツ・ポイント

エノキ茸一袋使ったら木の子エキスが出てとっても美味になりました。

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健康王子
健康王子 @cook_40197249
2022/12/05 21:02に公開
最近は、簡単で美味しくて健康に良いものをひと工夫して作るアイデアが浮かんだら、果敢に挑戦するようにしています。
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