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きのこたっぷりうどん
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きのこたっぷりうどん-レシピのメイン写真

きのこたっぷりうどん

Makotoキッチン
Makotoキッチン @cook_40330087

【スープジャーレシピ】スープジャー弁当は温かいまま冷たいまま、持ち運びできて便利です
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きのこ旨みたっぷりのうどんを食べたくて

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材料

1人前
  • めんつゆ（3倍希釈） 大さじ1と1/2
  • 酒 大さじ1
  • 醬油 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • 具材
  • 水 400cc
  • エリンギ 30g
  • しめじ 40g
  • えのき 40g
  • 冷凍刻みねぎ 20g
  • 天かす 20g
  • うどん 1玉
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作り方

  1. 1

    スープジャーにお湯を入れて温めておきます

    • きのこたっぷりうどん作り方1写真
  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、エリンギ、しめじ、えのき、酒を入れて沸かしてアクを取ります

    • きのこたっぷりうどん作り方2写真
  3. 3

    めんつゆ、醬油、塩で味付けをして冷凍ねぎを入れてひと煮たちして、火を止めます

    • きのこたっぷりうどん作り方3写真
  4. 4

    スープジャーにつゆと天かすをを入れて、ラップを深めにしてうどんを入れて完成です

    • きのこたっぷりうどん作り方4写真

コツ・ポイント

お好みで一味唐辛子を入れられてください

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Makotoキッチン
Makotoキッチン @cook_40330087
2022/11/29 09:54に公開
スープジャー弁当しませんか？✨レシピ動画はYouTubeにて公開しています！→https://www.youtube.com/channel/UCLU0X96kUctigvBFccRGu2A
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このレシピのキーワード

うどん えのき シメジ エリンギ 酒

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