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ベジタブルポテトサラダ
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ベジタブルポテトサラダ-レシピのメイン写真

ベジタブルポテトサラダ

白鷺雪華
白鷺雪華 @cook_40304068

【クリスマス】【サラダ部門】
かぼちゃやキャベツ、人参と色とりどりの野菜を加えたヘルシーポテトサラダ
このレシピの生い立ち
彩りや栄養を考えて野菜と鰹節でのポテトサラダにしました

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かぼちゃやキャベツ、人参と色とりどりの野菜を加えたヘルシーポテトサラダ
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白鷺雪華
白鷺雪華 @cook_40304068

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かぼちゃやキャベツ、人参と色とりどりの野菜を加えたヘルシーポテトサラダ
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材料

  • じゃがいも 14個
  • キャベツ 4分の1
  • 人参 1本
  • かぼちゃ 700g
  • 鰹節 2握り分
  • 酢 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに水を入れる

  2. 2

    「じゃがいも」を半分に切ってフライパンに入れる

  3. 3

    蓋をして中火で蒸かす

  4. 4

    「キャベツ」「人参」を細切り、「かぼちゃ」を適当な大きさに切る

  5. 5

    「じゃがいも」を蒸かしたら取り出して潰す

  6. 6

    フライパンに水を入れて「かぼちゃ」を蒸かす

  7. 7

    「じゃがいも」に蒸かした「かぼちゃ」と「キャベツ」「人参」を加えて和える

  8. 8

    「鰹節」「酢」「醤油」を加えて和える

  9. 9

    「塩」「胡椒」を加えて和えたら完成

コツ・ポイント

じゃがいもとかぼちゃを蒸かすのに
時間がかかりますが、
そのあとは野菜と調味料を
和えるだけなのですぐです

分量は作ったときのものですが、
都合に合わせて調節してください

作り置きにするなら大量につくるのが
美味しくてオススメです

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白鷺雪華
白鷺雪華 @cook_40304068
2022/12/04 12:24に公開
野菜を中心に美容と健康をサポートするレシピをメインにご紹介していきます作り置きレシピも多数ご提供しています
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ かぼちゃ にんじん キャベツ じゃがいも かつお節

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21113880
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