ベジタブルポテトサラダ

白鷺雪華 @cook_40304068
【クリスマス】【サラダ部門】
かぼちゃやキャベツ、人参と色とりどりの野菜を加えたヘルシーポテトサラダ
このレシピの生い立ち
彩りや栄養を考えて野菜と鰹節でのポテトサラダにしました
ベジタブルポテトサラダ
【クリスマス】【サラダ部門】
かぼちゃやキャベツ、人参と色とりどりの野菜を加えたヘルシーポテトサラダ
このレシピの生い立ち
彩りや栄養を考えて野菜と鰹節でのポテトサラダにしました
作り方
- 1
フライパンに水を入れる
- 2
「じゃがいも」を半分に切ってフライパンに入れる
- 3
蓋をして中火で蒸かす
- 4
「キャベツ」「人参」を細切り、「かぼちゃ」を適当な大きさに切る
- 5
「じゃがいも」を蒸かしたら取り出して潰す
- 6
フライパンに水を入れて「かぼちゃ」を蒸かす
- 7
「じゃがいも」に蒸かした「かぼちゃ」と「キャベツ」「人参」を加えて和える
- 8
「鰹節」「酢」「醤油」を加えて和える
- 9
「塩」「胡椒」を加えて和えたら完成
コツ・ポイント
じゃがいもとかぼちゃを蒸かすのに
時間がかかりますが、
そのあとは野菜と調味料を
和えるだけなのですぐです
分量は作ったときのものですが、
都合に合わせて調節してください
作り置きにするなら大量につくるのが
美味しくてオススメです
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