糖質OFF【豆腐干】ラーメンダイエット♡

糖質OFF【豆腐干】ラーメンダイエット♡-レシピのメイン写真

糖質OFF【豆腐干】ラーメンダイエット♡

書家おうない♡ @cook_40269572

豆腐を乾燥した豆腐干は糖質OFFで罪悪感なく食べられます♬
スープも自分で作れば低カロリー♬
レシピ投稿祭
このレシピの生い立ち
台湾料理で豆腐干にはまり通販で取り寄せてます。
お豆腐だから、お腹いっぱい食べても罪悪感がなく嬉しいレシピ。
■茹で過ぎても、茹でたまま放置してもベタつかないし、張り付かないし、モチモチの歯ごたえが失われないのでとっても便利です(^^♪

豆腐を乾燥した豆腐干は糖質OFFで罪悪感なく食べられます♬
スープも自分で作れば低カロリー♬
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お豆腐だから、お腹いっぱい食べても罪悪感がなく嬉しいレシピ。
■茹で過ぎても、茹でたまま放置してもベタつかないし、張り付かないし、モチモチの歯ごたえが失われないのでとっても便利です(^^♪

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豆腐を乾燥した豆腐干は糖質OFFで罪悪感なく食べられます♬
スープも自分で作れば低カロリー♬
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お豆腐だから、お腹いっぱい食べても罪悪感がなく嬉しいレシピ。
■茹で過ぎても、茹でたまま放置してもベタつかないし、張り付かないし、モチモチの歯ごたえが失われないのでとっても便利です(^^♪

豆腐を乾燥した豆腐干は糖質OFFで罪悪感なく食べられます♬
スープも自分で作れば低カロリー♬
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材料

1人分

ラーメンの代わり
豆腐干 100g
茹でるお湯 700cc
茹でる塩ひとつまみ
ラーメンスープ
中華だしの素 2g
塩コショウ 2g
水 500cc
トッピング
刻みネギ 90g
チャーシュー 60g
ネギ油（あれば）数滴

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作り方

1
冷凍の豆腐感を冷蔵庫に入れたまま自然解凍します。
2
自然解凍したらよく水洗いします。
3
たっぷりのお湯に塩を入れて5分茹でます。
4
ザルにあげお湯切りします。
■この時は水洗いしません！
5
鍋にお湯を入れスープの味付けをします。
6
スープに（４）の豆腐干を入れて煮立てます。
7
その間にチャーシューとネギを切ります。
8
丼に豆腐干とスープを入れ➡ネギ油をかけ➡チャーシューとネギをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

■冷凍の豆腐干は冷蔵庫で自然解凍します。
■自然解凍後は、よく水洗いしてから茹でます。
■茹で上がった豆腐干は湯切りするだけで洗いません。

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書家おうない♡ @cook_40269572

2022/12/08 13:52に公開

こんにちは！アラコキ（古希70歳）おうない、です。40代に間違われる美肌、健康、若さのレシピをご紹介。誰でも簡単に作れますよ♬レンチン、一口コンロ、調理バサミを使い時短、お片付け楽々、美味しさビックリ料理です。☆お知らせ☆2023【クックパッド春のレシピ本】に掲載されました㊗見てね(^^☆／https://cookpad.wasmer.app/recipe/7192025

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ラーメンチャーシュー

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