1歳半頃〜かぼちゃときなこのクッキー♪

多治見市保健センター @cook_40352819
1人分
エネルギー:169kcal、食塩相当量:0.1g
このレシピの生い立ち
お子さんの手づかみおやつにも♪
かぼちゃを使った、甘さ控えめのクッキーです。野菜が苦手な子にもおすすめのレシピです。
ぜひ親子でクッキー作りに挑戦してみてくださいね。
1歳半頃〜かぼちゃときなこのクッキー♪
1人分
エネルギー:169kcal、食塩相当量:0.1g
このレシピの生い立ち
お子さんの手づかみおやつにも♪
かぼちゃを使った、甘さ控えめのクッキーです。野菜が苦手な子にもおすすめのレシピです。
ぜひ親子でクッキー作りに挑戦してみてくださいね。
作り方
- 1
冷凍かぼちゃは電子レンジで加熱(600Wで1分程)し、柔らかくなったら皮と実に分ける。
- 2
ボウルにかぼちゃの実の部分(90g)、油を入れてフォークなどでつぶす。
- 3
米粉、きな粉、砂糖、牛乳を加え、手でよくこねる。
- 4
オーブンを170℃に予熱する。
- 5
③の生地を3mmの厚さにのばし、型抜きする。クッキングシートを敷いた天板にのせる。
- 6
170℃のオーブンで15分焼く。
コツ・ポイント
・乳アレルギーの方は、牛乳なしでも作れます。その場合、油を少し多くすると生地がまとまり型抜きしやすいです。
・油の種類は、サラダ油やアマニ油、オリーブ油などお家にあるものをお使いください。
・きなこがとても香ばしく、素朴な甘さが楽しめます。
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