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おばあ直伝☆鮭の生姜醤油煮
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おばあ直伝☆鮭の生姜醤油煮-レシピのメイン写真

おばあ直伝☆鮭の生姜醤油煮

食い意地がすごい
食い意地がすごい @cook_40377417

生姜が食欲をそそる鮭の生姜醤油煮。焼鮭に飽きたらこれ!おすすめです。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教わりました。日持ちがするレシピなので、おばあちゃん一人暮らしですが、鮭を1パック一気に煮て、毎食少しずつ食べるそうです!

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おばあ直伝☆鮭の生姜醤油煮

食い意地がすごい
食い意地がすごい @cook_40377417

生姜が食欲をそそる鮭の生姜醤油煮。焼鮭に飽きたらこれ!おすすめです。
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材料

4人分
  • 塩鮭(甘口推奨) 4切(約250g)
  • 水 ひたるくらい
  • 生姜 20g(2かけくらい)
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ1(お好みで調整)
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作り方

  1. 1

    鮭がひたるくらいの水を沸騰させ、生姜(20gくらい)を入れる

    • おばあ直伝☆鮭の生姜醤油煮作り方1写真
  2. 2

    砂糖大さじ2、醤油大さじ1を入れる

    • おばあ直伝☆鮭の生姜醤油煮作り方2写真
  3. 3

    鮭を並べて入れる

    • おばあ直伝☆鮭の生姜醤油煮作り方3写真
  4. 4

    途中ひっくり返し、煮汁が三分の一くらいになるまで煮る

    • おばあ直伝☆鮭の生姜醤油煮作り方4写真
  5. 5

    完成

    • おばあ直伝☆鮭の生姜醤油煮作り方5写真

コツ・ポイント

塩鮭は甘口がおすすめ。醤油の量は、鮭の塩味により調整してください。生姜はたっぷりが美味しいです。

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食い意地がすごい
食い意地がすごい @cook_40377417
2022/11/29 12:09に公開
食い意地はってる新米主婦です。1秒でも早く料理を完成させるべく、簡単で美味しい料理を模索しています。味付けは薄めが好みです。
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このレシピのキーワード

煮物 甘塩鮭 しょうが

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