喫茶店のふわふわシナモンシュガートースト
はちみつlove @cook_40304107
私の好きな喫茶店のカウンターで作り方を見て食べて感動！とっても美味しいのでぜひ時間のある時に作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
お客様の少ない時間にシナモンシュガートーストを注文したところ、小さいフライパンでゆっくり丁寧に作って下さってました。じーと観察。モーニングで食べるシナモンシュガートーストとは全然別物。ふわふわで最高に美味しかったです。家で再現してみました。
喫茶店のふわふわシナモンシュガートースト
私の好きな喫茶店のカウンターで作り方を見て食べて感動！とっても美味しいのでぜひ時間のある時に作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
お客様の少ない時間にシナモンシュガートーストを注文したところ、小さいフライパンでゆっくり丁寧に作って下さってました。じーと観察。モーニングで食べるシナモンシュガートーストとは全然別物。ふわふわで最高に美味しかったです。家で再現してみました。
作り方
- 1
フライパンの真ん中にバターを置きます。その上に食パンをのせます。
-
- 2
フライパンの火をつけ、ごく弱火でじっくり焼いていきます。
-
- 3
バターが溶け初めたら、食パンを移動させ、片面全体にまんべんなくバターを塗り広げる
-
- 4
食パンをひっくり返しながら、計6分くらいかけて、じっくり焼きます。
-
- 5
ふんわり焼けたらシナモンシュガーをかけて完成です。
-
- 6
シナモンシュガーでなく、グラニュー糖をかけたらシュガーバタートーストになります。こちらもオススメです。
-
コツ・ポイント
冷凍した食パンを使うのがオススメ
ゆっくりじっくり弱火で6分位かけて焼きます。
〈追記〉冷凍食パンを使う場合、冷凍のまま焼くのが美味しいです。片面にバターをたっぷり含ませ、そちらの面はあまり焼かないほうがふわジュワーが楽しめます。
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