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クラムチャウダー(簡単で時短)
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クラムチャウダー(簡単で時短)-レシピのメイン写真

クラムチャウダー(簡単で時短)

カシさん
カシさん @cook_40094572

胃に優しく、時短で簡単に深みのあるスープを
どうぞお召し上がりください
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カシさん
カシさん @cook_40094572

胃に優しく、時短で簡単に深みのあるスープを
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材料

3、4人前
  • 冷凍アサリ 200g
  • 水 300cc
  • 日本酒 100cc
  • 玉ねぎ(中サイズ) 半分
  • 人参(中サイズ) 2分の1本
  • ほうれん草(冷凍) 100g
  • シメジ 1株
  • コンソメキューブ 3つ
  • 生クリーム 100cc
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作り方

  1. 1

    アサリとミキサーで撹拌する→鍋に入れる

    玉ねぎと人参をみじん切りにする→鍋に入れる

  2. 2

    水と酒を加えて火をつける(中火〜強火)

    →1分間ほど沸騰したら弱火にする

  3. 3

    アクを取る

    コンソメを加えてよく混ぜる

  4. 4

    ほうれん草、シメジ(軸を取り除く)を入れる

  5. 5

    最後に生クリームを入れて混ぜて完成

    • クラムチャウダー(簡単で時短)作り方5写真

コツ・ポイント

アクは取っても良いですが、特別アクは取らなくて良いです。アクは出汁になります。

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カシさん
カシさん @cook_40094572
2022/12/06 22:42に公開
一眼レフやってます料理とかお菓子作りとか好きです
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このレシピのキーワード

クラムチャウダー シメジ にんじん ほうれん草 生クリーム 日本酒 玉ねぎ 冷凍あさり

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