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大根ほうれん草竹輪のオーロラソースサラダ
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大根ほうれん草竹輪のオーロラソースサラダ-レシピのメイン写真

大根ほうれん草竹輪のオーロラソースサラダ

白雲堂
白雲堂 @787choahikihabuyama
愛媛県

レンジ加熱した野菜と竹輪のマヨネーズ系サラダ。
クリスマス用には、大根を星やクリスマスツリーの型で抜くと良いと思います。 ※関連レシピ(ID:21548767 )(ID:21384296)(ID:18040976)(ID:25371345)(ID:21412535)も参考にしてください。

このレシピの生い立ち
家にあるもので、一品作ってみようと思いました。

レンジ加熱した野菜と竹輪のマヨネーズ系サラダ。
クリスマス用には、大根を星やクリスマスツリーの型で抜くと良いと思います。 ※関連レシピ(ID:21548767 )(ID:21384296)(ID:18040976)(ID:25371345)(ID:21412535)も参考にしてください。

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大根ほうれん草竹輪のオーロラソースサラダ

白雲堂
白雲堂 @787choahikihabuyama
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レンジ加熱した野菜と竹輪のマヨネーズ系サラダ。
クリスマス用には、大根を星やクリスマスツリーの型で抜くと良いと思います。 ※関連レシピ(ID:21548767 )(ID:21384296)(ID:18040976)(ID:25371345)(ID:21412535)も参考にしてください。

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クリスマス用には、大根を星やクリスマスツリーの型で抜くと良いと思います。 ※関連レシピ(ID:21548767 )(ID:21384296)(ID:18040976)(ID:25371345)(ID:21412535)も参考にしてください。

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材料

4人分
  • レンジ加熱ほうれん草 生で300g
  • 大根 300g
  • 焼ちくわ(日本水産【株】) 3本(1袋)
  • 調味料
  • ●マヨネーズ 小さじ2(好みで)
  • ●トマトケチャップ、プレーンヨーグルト 各大さじ1(好みで)
  • ◎粗塩 小さじ1/5(好みで)
  • ◎こしょう 少量
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作り方

  1. 1

    調味料(●)をよく混ぜ合わせておく。

    • 大根ほうれん草竹輪のオーロラソースサラダ作り方1写真
  2. 2

    使用した日本水産(株)の焼ちくわ。

    • 大根ほうれん草竹輪のオーロラソースサラダ作り方2写真
  3. 3

    2を4~5mm厚さ(お好みで)に小口から切る。

    • 大根ほうれん草竹輪のオーロラソースサラダ作り方3写真
  4. 4

    水けを絞ったほうれん草は食べやすい長さに切る。※電子レンジ加熱後、水に浸けてアク抜きしておく。

    • 大根ほうれん草竹輪のオーロラソースサラダ作り方4写真
  5. 5

    ピーラー等で皮をむいた大根は、約1cm厚さのいちょう切りにし、耐熱皿に並べてふんわりとラップをする。ゆで野菜キーで加熱。

    • 大根ほうれん草竹輪のオーロラソースサラダ作り方5写真
  6. 6

    ボウルに3、4、5を入れ、1のソース、調味料(◎)を加えてよく混ぜ、盛り付ける。

    • 大根ほうれん草竹輪のオーロラソースサラダ作り方6写真
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白雲堂
白雲堂 @787choahikihabuyama
2022/12/10 06:53に公開
愛媛県
飛行機や夕日、花を見るのが好きな、小母さん★目指せ!おいしくヘルシー経済的♪食物アレルギー(小麦等)が、COOKPADにキッチンを開設し数年経って判明。栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。内容は、ほぼ忘れました。家庭料理技能検定2級取得。粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、本みりん、酒は日本酒(無塩)を使用。(2017年頃よりのレシピより)2013年途中よりIH使用。いつの頃からか、鉄製フライパンも使用。ご迷惑をおかけしますが、誤字や脱字もあり、レシピの見直しもしています。最近は、滅多にレシピをupしていませんが、よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 ほうれん草 ちくわ ヨーグルト ケチャップ

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