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ミルフィーユ鍋ペペロンチーノ風
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ミルフィーユ鍋ペペロンチーノ風-レシピのメイン写真

ミルフィーユ鍋ペペロンチーノ風

クックきのこママ
クックきのこママ @cook_40342775

白菜ミルフィーユをオリーブオイルでペペロンチーノ風鍋
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ミルフィーユ鍋をいつもと違う味でと思い

白菜ミルフィーユをオリーブオイルでペペロンチーノ風鍋
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材料

  • 白菜 1/4
  • しゃぶしゃぶ肉 200g
  • えのき 1袋
  • ニンニク 2片
  • 鷹の爪 小さじ1
  • 塩 大さじ1
  • コショウ 適宜
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 白ワイン 100cc
  • 春雨 1/2袋
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作り方

  1. 1

    1/4の白菜にしゃぶしゃぶ肉を間に挟む
    縦に1/2に切る
    フライパンに入れる
    真ん中にえのきを入れる

    • ミルフィーユ鍋ペペロンチーノ風作り方1写真
  2. 2

    ニンニク、鷹の爪、塩、コショウ、コンソメを入れオリーブオイルでニンニクのにおいがするまで炒める

  3. 3

    白ワインを入れる
    蓋をして15分蒸らし煮する
    白菜から水分が出てくるので春雨をそのまま入れ蓋をして時々様子を見る

  4. 4

    にえてから包丁で
    白菜を四等分に切る

  5. 5

    タバスコはお好みで

コツ・ポイント

白菜にしゃぶしゃぶ肉を挟んで1/2に切るときれいにミルフィーユになる

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クックきのこママ
クックきのこママ @cook_40342775
2022/12/08 09:11に公開
地産地消にこだわり旬の食材でなるべく素材の味を感じていただきたいです。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ ミルフィーユ鍋 春雨 白菜 えのき にんにく トウガラシ しゃぶしゃぶ肉

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