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栄養たっぷり!タンドリーチキン
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栄養たっぷり!タンドリーチキン-レシピのメイン写真

栄養たっぷり!タンドリーチキン

ayaカリー
ayaカリー @cook_40377207

タンドリーチキン。スーパーフードを使って仕上げていますがなくても可。クリスマスの一品にもなります。チキン部門。
このレシピの生い立ち
クリスマスに食べたいチキンレッグをスパイスでアレンジしました。

タンドリーチキン。スーパーフードを使って仕上げていますがなくても可。クリスマスの一品にもなります。チキン部門。
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クリスマスに食べたいチキンレッグをスパイスでアレンジしました。

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ayaカリー
ayaカリー @cook_40377207

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材料

2人分
  • チキンレッグ 2本
  • ◎ニンニク(すりおろし) 小さじ1
  • ◎ショウガ(すりおろし) 小さじ1
  • ◎ヨーグルト 大さじ1
  • ◎ターメリック 小さじ1
  • ◎クミン 小さじ1
  • ◎コリアンダー 小さじ1
  • ◎チリパウダー 小さじ1/2
  • ◎塩 小さじ3/4
  • ニュートリショナルイースト(なくても可) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    チキンレッグに楊枝で数か所穴をあける。

  2. 2

    ジップロックに◎をすべて入れ、袋の上からよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ①のチキンレッグを②に入れ、よく揉み、一晩寝かせる。

    • 栄養たっぷり!タンドリーチキン作り方3写真
  4. 4

    オーブンの天板に並べ、表面にニュートリショナルイーストを振りかける。付け合わせの野菜(分量外)はアルミホイルに包む。

    • 栄養たっぷり!タンドリーチキン作り方4写真
  5. 5

    予熱しておいたオーブンで250℃、30分焼く。30分後、チキンも野菜(写真は赤と黄色のパプリカ)も完成です。

コツ・ポイント

チキンレッグはヨーグルトの効果で中は柔らかく焼けます。外側はパリッとしあがります。ニュートリショナルイーストで香ばしさと栄養をプラスしました。(なくても可)

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ayaカリー
ayaカリー @cook_40377207
2022/12/06 03:47に公開
スパイスに魅せられたフィリピン駐妻。健康でおいしいスパイスカレーを発信中。こちらでは、海外暮らしならではのレシピなどを公開しています。https://lit.link/ayacurry
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このレシピのキーワード

タンドリーチキン にんにく クミン コリアンダー チリ ヨーグルト 骨付きもも肉 しょうが

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