CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
おばあちゃんのナスの油いため
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
おばあちゃんのナスの油いため-レシピのメイン写真

おばあちゃんのナスの油いため

JA全農青果センター
JA全農青果センター @cook_seikacenter

ごはんが進む、大量ナス消費。家計にやさしく、副菜としていかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
農業が好きだった祖母が、自分で作ったナスで子供が喜ばないかも?と不安ながら作ってくれました。(社員談)

ごはんが進む、大量ナス消費。家計にやさしく、副菜としていかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
農業が好きだった祖母が、自分で作ったナスで子供が喜ばないかも?と不安ながら作ってくれました。(社員談)

もっと読む

おばあちゃんのナスの油いため

JA全農青果センター
JA全農青果センター @cook_seikacenter

ごはんが進む、大量ナス消費。家計にやさしく、副菜としていかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
農業が好きだった祖母が、自分で作ったナスで子供が喜ばないかも?と不安ながら作ってくれました。(社員談)

ごはんが進む、大量ナス消費。家計にやさしく、副菜としていかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
農業が好きだった祖母が、自分で作ったナスで子供が喜ばないかも?と不安ながら作ってくれました。(社員談)

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • なす 5本
  • サラダ油 大さじ3
  • だしの素(顆粒) 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1.5
  • 日本酒 大さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ナスを縦半分に切って、さらに斜めに薄切りします。
    すぐに水につけてあく抜きします。

  2. 2

    水切りをしたら、フライパンに油を入れ温まったらナスを入れます。

  3. 3

    全体に油がまわったら、だしの素を入れます。
    しんなりしてきたら、日本酒・砂糖・醤油を入れ炒めます。

  4. 4

    水分がなくなるまで炒めたら完成!

コツ・ポイント

水分がなくなるまで、しっかりと炒める事です!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

JA全農青果センター
JA全農青果センター @cook_seikacenter
2022/12/08 04:15に公開
おいしい国産の野菜や果物を使った料理を紹介していきます。簡単でたくさん食べられるおすすめレシピです!JA全農青果センターオリジナルコンテンツ「農家の無骨メシ」はこちら→公式HP:https://noukanobukotsumeshi.jp/インスタグラム:https://www.instagram.com/noukano_bukotsu_meshi/?hl=ja
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの なす 日本酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 今日の漬物!簡単白瓜と塩昆布の浅漬け
  2. 皮付きじゃがいもの揚げ焼き 生野菜、焼き野菜
  3. おやつパン チーズパンon6Pチーズ
  4. イタパセたっぷり過ぎペペロンチーノ
  5. 十割蕎麦 舞茸天とちくわ天
  1. お箸がとまらない!レンジで簡単♡無限蓮根
  2. レンジで超簡単♡丼でジャンボ茶碗蒸し♡
  3. 簡単で本格派!絶品★煮込みハンバーグ
  4. ブロッコリーとエビの塩豆腐あんかけ
  5. セリアシリコン型de全卵使用簡単カヌレ
  6. Sourdough Skillet Corn Bread
  7. Chicken Alfredo Bake
  8. Homemade Sloppy Joe
  9. "Greek" Pasta Salad
  10. Quick Apple Barbecue Sauce
  1. 10分で!さつまいもの塩バター煮
  2. バターアヒージョ
  3. 手羽元のヤンニョムチキン
  4. 柿とリンゴのヨーグルトマヨサラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21114968
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close