鶏と小松菜のクリームパスタ
旬の小松菜をたっぷりいただけるクリームパスタです
このレシピの生い立ち
実家の畑の小松菜が豊作
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、1％程度の塩（分量外）を入れ、お好きなパスタを表示時間の1分前で茹でる
- 2
鶏肉を1センチ角くらいに切って、砂糖、塩、コショウをもみこんでおく
- 3
小松菜は4センチくらいのざく切り、しめじはほぐしておく
- 4
フライパンにバターを溶かし、薄切りにしたニンニクを加えて弱火でニンニクの香りが出るまであたためる
- 5
鶏肉を加え、中火にして炒め、鶏肉が白くなったら、しめじを加えて炒め、最後に小松菜を加えてさっと炒める
- 6
フライパンに生クリームを加えて弱火にし、あたたまったら、茹で上がったパスタを加えて和える
- 7
最後に昆布出汁で味を調え、お皿に盛って粉チーズを振ったらできあがり
コツ・ポイント
小松菜はすぐに火が通るので炒めすぎに注意してください
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21114973
