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豚肉炒めシソ生姜ぽん酢ソースかけ 透析食
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豚肉炒めシソ生姜ぽん酢ソースかけ 透析食-レシピのメイン写真

豚肉炒めシソ生姜ぽん酢ソースかけ 透析食

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:210kcal
たんぱく質:15.1g
カリウム:320mg
リン:151mg
食塩相当量:0.9g
このレシピの生い立ち
味付け無しの野菜炒めに、後からタレで味付けをする為塩分の調整がしやすいメニューです!
ぜひ作ってみてください!

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エネルギー:210kcal
たんぱく質:15.1g
カリウム:320mg
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豚肉炒めシソ生姜ぽん酢ソースかけ 透析食

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偕行会グループ @cook_kaikoukai

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たんぱく質:15.1g
カリウム:320mg
リン:151mg
食塩相当量:0.9g
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味付け無しの野菜炒めに、後からタレで味付けをする為塩分の調整がしやすいメニューです!
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たんぱく質:15.1g
カリウム:320mg
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材料

1人分
  • ぶたロース薄切り肉 70g
  • なたね油 2g(小1/2)
  • りょくとうもやし 50g
  • キャベツ 20g
  • ★しそ 1g(1枚)
  • ★しょうが 3g
  • ★ぽん酢しょうゆ 10g(小2)
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作り方

  1. 1

    ざく切りしたキャベツともやしを茹でこぼして水気を切る。

  2. 2

    しそと生姜はみじん切りにして味ぽんと合わせてタレを作る。

  3. 3

    油をひいたフライパンで食べやすい大きさに切った豚肉を炒め、あらかた火が通ったら1の野菜を加えてさらに炒める。

  4. 4

    3を皿に盛り付け、2のタレをかけて食べる。

コツ・ポイント

硬い肉が苦手な方は、たんぱく質量は減ってしまいますが、豚バラ肉のしゃぶしゃぶ用を利用して頂くと、軟らかく召し上がっていただけます。その場合、ひき油は不要です。

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2022/12/05 03:41に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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炒めもの 大葉 豚肉 キャベツ ロース 薄切り肉 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21093192
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