veganチョコムース（バイタミックス）

Name: veganチョコムース（バイタミックス）
Yield: 2～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつま芋 100g〔蒸して皮を剥いた物〕; ココナッツミルク 100g; 無調整豆乳 50g; メープルシロップ 30ｇ; カカオパウダー 10g; 粉寒天 小さじ1/4; 塩 ひとつまみ; 〈トッピング〉 メープルシロップ、ストロベリー、ブラックベリー、ブルーベリー、ミント

バイタミックス公式 @cook_40181159

バイタミックスで作る簡単ヘルシーチョコムース。さつまいもの繊維質がクリーミー感を演出します。
このレシピの生い立ち
Vitamix公認インストラクター
平田未来レシピ

veganチョコムース（バイタミックス）

バイタミックス公式 @cook_40181159

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材料

2～３人分

さつま芋　 100g〔蒸して皮を剥いた物〕
A
ココナッツミルク　 100g
無調整豆乳　 50g
メープルシロップ 30ｇ
カカオパウダー　 10g
粉寒天　小さじ1/4
塩　ひとつまみ
〈トッピング〉メープルシロップ、ストロベリー、ブラックベリー、ブルーベリー、ミント

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作り方

1

鍋にAを入れ一煮立ちさせます。
2

コンテナにさつま芋とAを入れ、徐々に最高速度までスピードを上げ、約1分撹拌します。
3

お好みのグラスに入れて冷蔵庫で冷やし固めます。
4

食べる直前にメープルシロップをかけトッピングの材料を飾ります

コツ・ポイント

※さつま芋の甘味によってメープルシロップの量は調整して下さい。

※Ascentシリーズ2ℓコンテナの場合は、1.5杯量又は、ブレンディングボウルを使用して下さい。

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つくれぽ

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バイタミックス公式 @cook_40181159

2022/12/08 08:35に公開

バイタミックスは食物を丸ごと粉々にして、細胞内の栄養素までも引き出す、ホールフードマシーンです。主な機能は「混ぜる」「潰す」「刻む」「砕く」「加熱」「冷却」「挽く」「撹拌」の８種類。それらの機能を組み合わせてジュース、スムージーはもちろん、アイスクリーム、さらには温かいスープまで、無限にレシピはひろがります。http://www.vita-mix.jp/

このレシピのキーワード

チョコムース豆乳ココアさつま芋ココナッツミルクメープルシロップかんてん

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