デミ缶・ルー不要で簡単ビーフシチュー
ぴーちょみ @cook_40059984
砂糖なしだとケチャップの味が強く酸味が目立つので砂糖で調整することをおすすめします
このレシピの生い立ち
思い立ったとき、デミ缶、ルーなしで簡単に出来ないかなと思って作ってみました。
デミ缶・ルー不要で簡単ビーフシチュー
砂糖なしだとケチャップの味が強く酸味が目立つので砂糖で調整することをおすすめします
このレシピの生い立ち
思い立ったとき、デミ缶、ルーなしで簡単に出来ないかなと思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
◆火が通りにくいにんじんはレンジで柔らかくすることをおすすめします◆
- 2
ニンニクはスライス、玉ねぎはひと口大、にんじんは乱切りにします。
- 3
牛肉をひと口大に切ります。
- 4
切った牛肉に塩・こしょうをふり、小麦粉をまぶします。
- 5
鍋に油を熱し、中火で牛肉を焼きます。
- 6
焼き色が付いてきたらニンニク、玉ねぎ、にんじんを加えて炒めます。
- 7
トマトケチャップ、ソースを加えて炒めます。
- 8
赤ワインを加えてアルコールを飛ばします。
- 9
★印を加えてふたをして弱火で90分煮ます。
- 10
◆圧力鍋の場合は20分加熱します◆
- 11
煮込み終わったあとバターを入れます。
- 12
味見をしてみて甘み欲しかったら砂糖を少しづつ加えお好みの甘さに調整します。
コツ・ポイント
煮込み時間が長いので、圧力鍋で作ってみてもいいかもしれません
つくれぽ
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