里芋を洗って皮をむき、蒸し器に入れます。

箸が楽に差し込めるようになったら、蒸し上がりです。

ホイップクリーム、砂糖A、いちごジャムを鍋に入れます。よくかき混ぜ、泡が立つまで弱火で加熱します。

水でふやかしておいた板ゼラチンを加えてよく混ぜます。

型に流し入れ、冷やし固めます。

いちごパウダーに残りの液を入れてよくかき混ぜ、型に流し込みます。冷蔵庫に入れて固くなるまで冷やします。

蒸した里芋を容器に入れます。

ココアパウダー、砂糖B、粉ミルク、バターを加えます。

冷蔵庫から取り出します。

ココア粉で作った生地に、それぞれ2種類のイチゴジャムの餡を包みます。

チョコフレークで飾り、松塔の形をして、シュガーパウダーを振りかけます。

完成です。