ブロッコリーのサクサク揚げ
衣をからめて、揚げるだけ〜♬
おつまみに付け合わせに♡
サクッと美味しいブロッコリーにハマりますよ！
このレシピの生い立ち
野菜の唐揚げを作っているときに、衣があまりもったいないので何かないか？探したら小房に切って使わなかったブロッコリーを発見！これ使っちゃえ〜からのまさかの美味しさを発見！簡単に作れるように天ぷらチェンジしてみました家族でマイブームです
ブロッコリーのサクサク揚げ
衣をからめて、揚げるだけ〜♬
おつまみに付け合わせに♡
サクッと美味しいブロッコリーにハマりますよ！
このレシピの生い立ち
野菜の唐揚げを作っているときに、衣があまりもったいないので何かないか？探したら小房に切って使わなかったブロッコリーを発見！これ使っちゃえ〜からのまさかの美味しさを発見！簡単に作れるように天ぷらチェンジしてみました家族でマイブームです
作り方
- 1
ブロッコリーをよく洗い、ペーパーで水分をとり、小房に分ける
- 2
ボウルに☆を入れまぜ、天ぷらの衣を作る
(お使いの天ぷら粉の分量でどうぞ) - 3
ブロッコリーに衣をからめて、揚げる
(170〜180℃で3〜4分揚げました) - 4
皿に盛りつけてできあがり〜♡
美味しい塩をつけて召し上がれ〜♬
(おつまみには塩がオススメ！)
天つゆでも美味しいよ♡ - 5
個人的には、少し焦げた感じが香ばしさがでて好きです。お好みで試してみて下さい！
-
- 6
うちでは、たまに付け合わせに登場
-
- 7
いつかの？夕食 衣があまりあげてたら盛り合わせの完成(インゲン・舞茸・椎茸)
-
- 8
いつかの夕食
美味しい茄子揚げたついでにブロッコリーも◎(茄子・舞茸・春菊) -
コツ・ポイント
天ぷら粉を使って簡単に♬
ブロッコリーは小〜中位のサイズ使いました
ご使用の天ぷら粉の表記で作って下さい
天ぷら粉をいつも余らせ気味なので、半量で作っています。
天ぷら粉が余ったら他の野菜揚げて下さい
美味しい塩で食べるのがオススメです！
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