マジ美味っ！マッシュルームのチーズ肉巻き
簡単シンプルだけど、マッシュルームが本当にジューシーでカリッと焼けた豚バラとの相性抜群！
キャンプ飯をグリルで再現♪
このレシピの生い立ち
息子が私の誕生日にバーベキューをしてくれて、その時に漫画で見たキャンプ飯を作ってくれました。その中の一品です。炭火でじっくり焼いていて本当に美味しかったので、炭火は大変なのでグリルで作りました。フライパンもしたけどグリルの方が美味かったです
マジ美味っ！マッシュルームのチーズ肉巻き
簡単シンプルだけど、マッシュルームが本当にジューシーでカリッと焼けた豚バラとの相性抜群！
キャンプ飯をグリルで再現♪
このレシピの生い立ち
息子が私の誕生日にバーベキューをしてくれて、その時に漫画で見たキャンプ飯を作ってくれました。その中の一品です。炭火でじっくり焼いていて本当に美味しかったので、炭火は大変なのでグリルで作りました。フライパンもしたけどグリルの方が美味かったです
アプリでひらく作り方
- 1
マッシュルームの軸を取り除く。
＊私は丸く抜けるスプーンを使って少し穴を深くしています。ビラビラの部分を取る感じ -
- 2
中にとろけるチーズを詰める。
-
- 3
②に豚肉を巻き付ける。
＊チーズが出ないように1〜2枚使ってしっかり巻き付ける。
全体に味塩胡椒をしっかり振る。 -
- 4
グリルパンに間が開くように並べて、魚焼きグリルの中火で9分焼く。様子を見て焼きが甘ければアルミをして2〜3分焼く。
-
- 5
そのまま食卓でも良いのですが、私は元々キャンプ飯レシピなので串に刺して皿に盛り付けました。
-
- 6
＊フライパンで焼いても良いですが、コロコロ転がしながら焼かないといけないので…
味もグリルの方がバーベキューに近いです。 - 7
＊④の補足
チーズを乗せた方を上にして焼いて下さい。多少チーズが出る事もありますが、溶けたチーズが出るのを防げます。 - 8
＊バーベキューの時(^^)
こんな感じです。 -
コツ・ポイント
チーズをギュッと詰める。
しっかり全体を覆うように肉を巻き付ける事！
チーズが入った方を上にして焼く。
気持ち多めに味塩胡椒を振る。
つくれぽ
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