ブロッコリーの茎と人参のきんぴら

Saku_cook
Saku_cook @cook_40356926

レンジで簡単に作れるきんぴらです。
お弁当用の作り置きにも便利ですよ〜!
このレシピの生い立ち
余りがちなブロッコリーの茎を美味しく食べるために考えました。

ブロッコリーの茎と人参のきんぴら

レンジで簡単に作れるきんぴらです。
お弁当用の作り置きにも便利ですよ〜!
このレシピの生い立ち
余りがちなブロッコリーの茎を美味しく食べるために考えました。

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材料

2人分
  1. ブロッコリーの茎 1本分
  2. 人参 小1本
  3. 白ごま 適量
  4. ★醤油 小さじ2
  5. ★砂糖 小さじ1
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★和風だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎と人参は細長く切っておく。

  2. 2

    人参とブロッコリーの茎をタッパーに入れて、上からどんどん調味料を入れていく。

  3. 3

    ふんわりラップしてレンジ600w5分チン。
    お好みで白ごま振って完成!
    翌日の方が味が染み込み美味しいです。

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関西在住。出汁がきいた味付け、甘めの味付けが好き。年子の男の子2人のお母さんやってます。自分の為のレシピ覚え書きです。
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