鶏肉とかぼちゃのホワイトソース煮込み
ぽてまるお @cook_40373101
きのこやかぼちゃといえば冬！
ホワイトソースで煮込んで、身も心も温まる一品に仕上がっております◎
このレシピの生い立ち
鶏肉料理のレパートリーを増やそうと、ホワイトソース煮込みで作ってみました。
鶏肉とかぼちゃのホワイトソース煮込み
きのこやかぼちゃといえば冬！
ホワイトソースで煮込んで、身も心も温まる一品に仕上がっております◎
このレシピの生い立ち
鶏肉料理のレパートリーを増やそうと、ホワイトソース煮込みで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを適当な大きさに切ってレンジで温める(500W 2分)。
※かぼちゃは厚さ5mmくらいが火が通りやすくてベスト！ -
- 2
エリンギ、玉ねぎをカットしておく
-
- 3
フライパンにオリーブオイルをしいて、鶏肉を皮目から焼く。
両面焦げ目がつくまで焼くのがポイント◎ -
- 4
玉ねぎを先に入れて炒める。火が通ったらエリンギを投入し、塩コショウで味を整える
-
- 5
全体に火が通ったら熱しておいたかぼちゃとホワイトソース、豆乳を加えて、弱火で5分ほど煮込む。
※豆乳は牛乳でもokです -
- 6
ホワイトソースはハインツのものを使いましたがなんでも大丈夫です◎
-
- 7
塩コショウをさらに加えて味を整えたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
かぼちゃはお好みで多く入れてもok！
かぼちゃが多めだと味がまろやかになります◎
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