シンプルキーマカレー

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材料

  1. (2人分)
  2. 牛豚合挽き肉 200g
  3. 玉ねぎ(200g) 1個
  4. カットトマト缶(200g) 1缶
  5. カレー粉 大さじ1.5
  6. 油(炒め用) 適量
  7. にんにく 小さじ1/2
  8. しょうが 小さじ1/2
  9. コンソメ顆粒 小さじ1
  10. 塩 小さじ1/2
  11. 黒こしょう 小さじ1/2
  12. パセリ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを粗いみじん切りにする♩

  2. 2

    カレー粉を測っておく♩

  3. 3

    油をひき、にんにくとしょうがを弱火で香りが立つまで炒める♩

  4. 4

    玉ねぎを中火でしんなり透明になるまで炒める♩

  5. 5

    牛豚合挽き肉を入れて色が変わるまで中火で炒める♩

  6. 6

    カレー粉を入れて弱火で炒め合わせる♩

  7. 7

    カットトマト缶、コンソメ顆粒、塩、黒こしょうをいれる♩

  8. 8

    時々かき混ぜながら水気がなくなるまで中火で10分煮る♩

  9. 9

    パセリを散らして完成♩

コツ・ポイント

水を加えてないので焦げやすいので火加減注意！塩加減はお好みで♡
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