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ホタテときゅうりのガーリックサラダ♡
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ホタテときゅうりのガーリックサラダ♡-レシピのメイン写真

ホタテときゅうりのガーリックサラダ♡

michigohan
michigohan @cook_40378212

ニンニクを効かせたドレッシングが食欲をそそる一品です。

このレシピの生い立ち
ホタテを簡単に美味しく食べたくて作りました。

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ホタテを簡単に美味しく食べたくて作りました。

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ニンニクを効かせたドレッシングが食欲をそそる一品です。

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材料

2〜3人分
  • ホタテ(ボイル) 100gくらい
  • きゅうり(千切) 1から〜1.5本
  • 【ドレッシング】
  • てんさい糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  • 鷹の爪(種を除いて輪切り) 1本
  • 炒りごま(すりごまでも可) 適量
  • ※ニンニク(みじん切り) 1片
  • ※太白ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ※印以外の材料をボウルに入れる

  2. 2

    フライパンに太白ごま油を引いてニンニクを弱火で炒め、1のボウルにジュッと回しかける。

  3. 3

    全体にドレッシングが行き渡ったら器に盛り付けて完成!

    • ホタテときゅうりのガーリックサラダ♡作り方3写真

コツ・ポイント

炒めたニンニクオイルを仕上げにジュッとかけて和えるのがポイントです。

フライパンを使いたくない時は、耐熱容器に太白ごま油とニンニクを入れ、レンチンしてあたりためたものを回りかけてもOKです。

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michigohan
michigohan @cook_40378212
2020/09/12 01:34に公開

このレシピのキーワード

サラダ 帆立貝 キュウリ にんにく 玉ねぎ トウガラシ

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