豚こまはひと口大に切り、片栗粉を全体にまぶしておく。

かぼちゃもひと口大に切り、皿に並べてラップをし、レンジで600W1分半ほど箸がスッと通るくらい加熱する。

ピーマンは縦半分に切り、種を取り
ひと口大に切る。

弱火でとろみがつくまで４〜5分炒めたら出来上がり。