簡単♡濃厚カルボナーラ
lovemanon @cook_40047927
家にいながら濃厚カルボナーラ♩大満腹の一皿です☺
このレシピの生い立ち
オットがカルボナーラ好きなので、試行錯誤をしながら作った一皿です。たまごと生クリームのまろやかさが最高です(*^-^*)
簡単♡濃厚カルボナーラ
家にいながら濃厚カルボナーラ♩大満腹の一皿です☺
このレシピの生い立ち
オットがカルボナーラ好きなので、試行錯誤をしながら作った一皿です。たまごと生クリームのまろやかさが最高です(*^-^*)
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、orスタをゆでる（塩を加える）
- 2
ボウルに卵白３個分、全卵1個を入れさいばしで混ぜておく。
- 3
ベーコンは拍子切りにする。フライパンに油を熱し、ベーコンから出た油をキッチンペーパーで吸い取りながら炒める。
- 4
ベーコンが色づき火が通ったら生クリームを加えて弱火で火を通す。粉チーズ、塩コショウを加える。
- 5
麺がゆであがったら、湯切りして４）のフライパンに麺を入れる。２）のボウルの卵液を加えたらすみやかに火を止める。
- 6
皿に盛りつけ、こしょうを降ったら完成です☆彡
コツ・ポイント
５）で卵液を加える際は 火が通り過ぎてしまうと炒り卵のようになってしまうので、すみやかに火を止めてくださいね
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