みょうがの甘酢漬け
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
お口直し、箸休めに…みょうがの甘酢漬け。千切りにして薬味にしたり、何かと重宝します！
このレシピの生い立ち
安売りしていたたくさんのみょうがを長持ちさせたくて…作りました。
みょうがの甘酢漬け
お口直し、箸休めに…みょうがの甘酢漬け。千切りにして薬味にしたり、何かと重宝します！
このレシピの生い立ち
安売りしていたたくさんのみょうがを長持ちさせたくて…作りました。
作り方
- 1
みょうが100gで作ります。
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- 2
保存瓶に熱湯をかけて消毒しておきます。
-
- 3
みょうがは熱湯でサッと茹で
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- 4
ザルにあげます。
-
- 5
砂糖、米酢、水を合わせて弱火にかけ、砂糖を溶かします。
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- 6
熱湯消毒した瓶に4のみょうがを入れ、5を注ぎ、冷めたら冷蔵庫へ。
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- 7
1日位寝かせて、出来上がり！
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和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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