鶏の味噌漬け
しっかり下味がついた鶏肉は、焼くと味噌が香ばしくて冷めても美味しい!
このレシピの生い立ち
鶏肉のレパートリーを増やしたくて(^^)
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鶏肉のレパートリーを増やしたくて(^^)
鶏肉は5センチ弱に切り分ける。
合わせておいたAにすり込むようにして混ぜて一晩漬け込む。
(冷凍する場合は好きな分量ごとに冷凍する)
フライパンに軽く味噌を落として中火で熱して、軽く焦げ目をつける。
合わせておいたBを加えて弱火にして中まで火を通す。
レタスに巻いて食べても◎
熱いうちにルッコラであえても◎
そのままお米と食べても◎
冷めても美味しいのでお弁当にも◎◎
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