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簡単☆煮込みハンバーグ
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簡単☆煮込みハンバーグ-レシピのメイン写真

簡単☆煮込みハンバーグ

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

一度焼いてから、煮込めばハンバーグの中の生焼けも無く、失敗無し!☆
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピです。

一度焼いてから、煮込めばハンバーグの中の生焼けも無く、失敗無し!☆
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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

一度焼いてから、煮込めばハンバーグの中の生焼けも無く、失敗無し!☆
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材料

2個分
  • <ハンバーグ>
  • 合いびき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 玉子 1個
  • パン粉 大さじ5
  • 塩コショウ 少々
  • <煮込みソース>
  • バター 10g
  • ケチャップ 大さじ3
  • ウスターソース 大さじ3
  • コンソメ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 赤ワイン 大さじ1
  • その他具材
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1/2パック
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、<ハンバーグ>の材料とすべて合わせ混ぜる。

  2. 2

    タネを2等分し成形したら油を引いたフライパンで両面をしっかり焼き、一度取り出す。

  3. 3

    バターをひき、しめじとスライスした玉ねぎを炒め<煮込みソース>を全て加え混ぜたらハンバーグを戻して煮込む。

  4. 4

    途中ひっくり返し、10分ほど煮込んで中まで火が通っていたらパセリを散らして出来あがり!

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
2020/09/15 08:38に公開
東京都
基本的には「4工程」まででレシピを作っています。とにかく「簡単」を追求☆なるべく時短と手間抜きをして「美味しい!」を目指しています。クックパッドアンバサダー2026。(2021年初就任)野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。小学生1児の母。
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このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ シメジ バター 卵 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ 合い挽き

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