くるくるポテト
ふんにゃん @cook_40251612
外はカリカリ、中はもちもち食感です。色んな味付けで楽しんで下さい。
このレシピの生い立ち
じゃがいも好きな息子のお弁当のすき間やビールのアテに、付け合せ等に作っています。
くるくるポテト
外はカリカリ、中はもちもち食感です。色んな味付けで楽しんで下さい。
このレシピの生い立ち
じゃがいも好きな息子のお弁当のすき間やビールのアテに、付け合せ等に作っています。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥きスライサーで薄切りにして水に晒す。
-
- 2
塩を揉み込んでしんなりさせる。巻きやすくなります。
-
- 3
水分を拭き取り、4~5枚縦に並べて手前からくるくる巻き、パスタを刺して止める。
-
- 4
小麦粉をまぶし、
-
- 5
170℃の油で揚げる。
-
- 6
お好みで、粉チーズやパセリ、カレー粉、青のり等をかけても美味しいです！写真は青のり。
-
コツ・ポイント
色々アレンジして下さい。好きなのは青のり！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21121041
