ほうれん草とベーコンのキッシュ

asponsanY
asponsanY @cook_40257021

生クリームとクリームチーズで濃厚なキッシュ。
厚めなパイでボリューム満点!
このレシピの生い立ち
単に濃厚なキッシュが食べたかったので作ってみました!今回トロッと感が少し欲しかったので、卵は使いませんでした。

ほうれん草とベーコンのキッシュ

生クリームとクリームチーズで濃厚なキッシュ。
厚めなパイでボリューム満点!
このレシピの生い立ち
単に濃厚なキッシュが食べたかったので作ってみました!今回トロッと感が少し欲しかったので、卵は使いませんでした。

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材料

4人分
  1. 冷凍パイシート 2切れ
  2. ジャガイモ 3株
  3. タマネギ 1/2
  4. ほうれん草 適量
  5. ベーコン 適量
  6. 塩、胡椒 適量
  7. 生クリーム 適量
  8. 牛乳 適量
  9. コンソメ 少々
  10. クリームチーズ 2個
  11. チーズ

作り方

  1. 1

    冷凍パイシートを解凍します。

  2. 2

    ジャガイモを角切りにし、レンジに入れ柔らかくなるまで温めます。
    その間にタマネギをみじん切りしましょう。

  3. 3

    フライパンや小さめな鍋を用意し、冷凍のほうれん草とベーコン、ジャガイモ、タマネギを炒めます。

  4. 4

    塩、胡椒で味付けします。
    そこに生クリームと牛乳。
    コンソメを少々。

  5. 5

    解凍できたパイシートを少し伸ばし、耐熱皿に乗せます。
    オーブンを180℃に予熱します。

  6. 6

    フォークで下と周りのパイに穴を開け、空気が通るようにします。

  7. 7

    炒めた具材を流し入れ、クリームチーズを散りばめます。

  8. 8

    上からとろけるチーズをかけて、180℃に予熱したオーブンに入れ、30分焼きます。

コツ・ポイント

クリームチーズを混ぜ合わせるのではなく、間に散りばめるのがポイントです。
食べるときに良いアクセントになります。

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お菓子大好きmama.
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