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モロヘイヤとちくわの梅おかか和え
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モロヘイヤとちくわの梅おかか和え-レシピのメイン写真

モロヘイヤとちくわの梅おかか和え

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

モロヘイヤのネバネバと梅干しの酸味がご飯にぴったりです。納豆や豆腐にも合います。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤと梅干しが好きなので合わせてみました。

モロヘイヤのネバネバと梅干しの酸味がご飯にぴったりです。納豆や豆腐にも合います。
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モロヘイヤと梅干しが好きなので合わせてみました。

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モロヘイヤとちくわの梅おかか和え

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

モロヘイヤのネバネバと梅干しの酸味がご飯にぴったりです。納豆や豆腐にも合います。
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モロヘイヤと梅干しが好きなので合わせてみました。

モロヘイヤのネバネバと梅干しの酸味がご飯にぴったりです。納豆や豆腐にも合います。
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材料

  1. モロヘイヤ 1袋
  2. ちくわ 1本
  3. 梅干し(大) 1個
  4. 鰹節 適量
  5. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤは葉だけを使い熱湯でゆでる。ちくわも一緒にさっとゆでる。

  2. 2

    梅干しは種を取り包丁で細かく叩く。ちくわは輪切りに切る。モロヘイヤは食べやすく切る。

  3. 3

    ボールに梅干し、めんつゆを入れて混ぜる。モロヘイヤ、ちくわ、鰹節を入れてよく混ぜる。

コツ・ポイント

梅干しを包丁で細かく叩いてください。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2020/09/11 11:59に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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