きのことさつまいもの温サラダ

Name: きのことさつまいもの温サラダ
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: しめじ ¹/₂株(約80g); 舞茸 ¹/₂株(約70g); さつまいも 小1本(約150g); ベーコン 50g; レタス 4枚(約100g); ☆粒マスタード 大さじ1杯(18g); ☆オリーブオイル 大さじ1杯(11g); ☆米酢 大さじ1杯(15g); ☆塩麹 大さじ1¹/₂杯(30g); ☆コショウ 少々

ますやみそ公式 @cook_40256489

食物繊維が豊富なキノコと、秋が旬のホクホクさつまいもを加えて温サラダに。大皿でもぺろりと食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
食物繊維を摂れる食材を使った温サラダで、「温腸活」をはじめてみませんか？？

きのことさつまいもの温サラダ

ますやみそ公式 @cook_40256489

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材料

2人前

しめじ ¹/₂株(約80g)
舞茸 ¹/₂株(約70g)
さつまいも小1本(約150g)
ベーコン 50g
レタス 4枚(約100g)
☆粒マスタード大さじ1杯(18g)
☆オリーブオイル大さじ1杯(11g)
☆米酢大さじ1杯(15g)
☆塩麹大さじ1¹/₂杯(30g)
☆コショウ少々

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作り方

1

①☆を混ぜ合わせます。
2

②さつまいもは約3㎜の輪切りにし、耐熱皿に入れてラップをして電子レンジ(600W)で約2分加熱します。
3

③しめじと舞茸は石づきを取って食べやすい大きさに切ります。
4

④レタスを食べやすい大きさに切ります。
5

⑤ベーコンは細切りにします。
6

⑥熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、②に焼き目がつくまで焼きます。
7

焼き目がついたら取り出して、フライパンにオリーブオイルを追加し、③と⑤を炒めます。
8

⑦①と④を軽く絡めます。
9

⑧お皿にレタスをしき、⑥をのせたら出来上がりです。
10

※ドレッシングの量はお好みで調節してください。
11
こちらの商品を使用しました。
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2020/09/14 00:13に公開

【母さんの味ますやみそ】母さんが作ってくれた温もりある料理、季節の彩りにあふれた食生活を世界中の人々に届けたい。そんな思いが商品のひとつひとつに込められています。広島県呉市に本社を置く、味噌、甘酒、麹を中心とした調味料メーカーです。レシピ内で使用した商品はコチラからお買い求めいただけます。 https://masuyamiso.net/

このレシピのキーワード

ホットサラダシメジレタスさつま芋ベーコンこうじまいたけ

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