①☆を混ぜ合わせます。

②さつまいもは約3㎜の輪切りにし、耐熱皿に入れてラップをして電子レンジ(600W)で約2分加熱します。

③しめじと舞茸は石づきを取って食べやすい大きさに切ります。

④レタスを食べやすい大きさに切ります。

⑤ベーコンは細切りにします。

⑥熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、②に焼き目がつくまで焼きます。

焼き目がついたら取り出して、フライパンにオリーブオイルを追加し、③と⑤を炒めます。

⑦①と④を軽く絡めます。

⑧お皿にレタスをしき、⑥をのせたら出来上がりです。

※ドレッシングの量はお好みで調節してください。