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簡単「味噌肉キャベツ」です。
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簡単「味噌肉キャベツ」です。-レシピのメイン写真

簡単「味噌肉キャベツ」です。

ぐ〜す〜
ぐ〜す〜 @cook_40190707

「肉味噌キャベツ」です。
このレシピの生い立ち
クックドゥのタレで作るとすごく美味しかったので、家にあるもので挑戦してみました。

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材料

3人分
  • 合い挽き肉 200グラム
  • キャベツ 1/4玉
  • 合わせ味噌(大さじ) 1強
  • チューブにんにく 3センチ
  • チューブしょうが 1.5センチ
  • 砂糖(小さじ) 2
  • 醤油(大さじ) 1
  • ごま油(大さじ) 1
  • みりん(大さじ) 1
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油(大さじ1杯)を入れ熱っします。(キャベツ1/4をざく切りにしておきます)

  2. 2

    合い挽き肉、チューブにんにく(3センチ)、チューブしょうが(1.5センチ)を入れ赤色部分が無くなるまで炒めます。

  3. 3

    赤身部分が無くなりそうになったら味噌大さじ1.5〜2杯、みりん大さじ1、砂糖小さじ2杯、みりん大さじ1杯を入れます。

  4. 4

    味噌を入れると焦げやすいので、混ぜながら炒め、汁気が無くなりそうになったらキャベツを入れます。

  5. 5

    その際ごま油大さじ1を入れ、しんなりしたら完成です。

    • 簡単「味噌肉キャベツ」です。作り方5写真

コツ・ポイント

合い挽き肉に味噌を絡めたら焦げやすいので、気をつけてこまめにまぜてください)

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ぐ〜す〜
ぐ〜す〜 @cook_40190707
2020/09/13 11:58に公開
50代男性です。
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