切干大根のぺぺたま(ペペロンチーノ・卵)

Name: 切干大根のぺぺたま(ペペロンチーノ・卵)
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★切干大根（日本産） 20g; にんにく 小さじ1.5; オリーブオイル 大さじ1; 唐辛子(輪切り) 適量; 塩コショウ 適量; ブラックペッパー 適量; 小口ネギ 適量; 卵黄 1個

藤和mama @cook_40125736

ダイエットや糖質制限中の方におすすめ！
簡単ヘルシーでおいしい♪
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★の食材は藤和乾物取り扱い商品となります

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当社通販サイト
https://asuomoi.stores.jp/
検索ワード：『明日想い』
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材料

★切干大根（日本産） 20g
にんにく小さじ1.5
オリーブオイル大さじ1
唐辛子(輪切り) 適量
塩コショウ適量
ブラックペッパー適量
小口ネギ適量
卵黄 1個

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作り方

1

切干大根を水戻ししておく。
2

フライパンにオリーブオイル、唐辛子、にんにくをいれ、弱火で炒めていく。
3

唐辛子の香りがオリーブオイルに移ったら切干大根を投入する。
4

全体が馴染むように炒め、塩コショウを振る。
5

皿に盛り、卵黄、ねぎ、ブラックペッパーをちらし完成です。

コツ・ポイント

切干のシャキシャキと食感が◎
パスタの代わりに切干を使っているので、低カロリーでヘルシーです。

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つくれぽ

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藤和mama @cook_40125736

2020/09/09 08:56に公開

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ペペロンチーノ切り干し大根ねぎにんにくトウガラシ卵黄

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