ガレット【スモークサーモン】
ガレットガレット @cook_40374802
お店でも人気のスモークサーモンガレットを、お家で簡単に、市販のものを使って(^ ^）
このレシピの生い立ち
プロ直伝♪
ガレットの美味しさをもっと身近に！
恵比寿に本店を構えるHEARTHが教えます。
ガレット生地はこちら↓で販売しています
https://galette-galette.shop-pro.jp
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アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は、沸かしたお湯に塩を入れて、さっと茹で、ザルにあげて冷水で冷まし、水気を絞ります。
- 2
根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
玉ねぎは薄切りにします。 -
- 3
中火で熱したフライパンにバター(またはオリーブオイル)と1、2を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めます
-
- 4
塩こしょうと、生クリームを入れて全体が混ざるまで炒めます
-
- 5
別のフライパンで、バターを全体に広げた後、ガレット生地を軽く焼きます
-
- 6
5に卵を割り入れ黄身を崩します
-
- 7
6の上にチーズを広げます
-
- 8
7の上に4をのせ、さらにスモークサーモンを並べます
-
- 9
-
- 10
生地の4方を折りたたみます
-
- 11
お皿にのせて完成！
-
コツ・ポイント
市販のスモークサーモンを使って！
つくれぽ
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