細かく切った砂ずりをごま油で炒め塩コショウガーリック 料理酒で味付けして 最後にネギと刻んだ ゆずの皮を絡めて完成
このレシピの生い立ち
少し歯の弱い人でも食べれるように細かく刻んで一口ずつ食べれるように 食べやすいレシピにしました、 少しゆずの苦味とフレッシュな柑橘系の爽やかさが同居したいつもと違った鳥の砂ずりの炒め物でとってもおいしいです おつまみにもピッタリ