エリンギの炊き込みご飯

96親父 @cook_40305166
エリンギでつくる炊き込みご飯。香りは松茸の味お吸いものに任せてしまいました。
このレシピの生い立ち
エリンギが野菜庫にいたので炊き込みご飯にしました。
エリンギの炊き込みご飯
エリンギでつくる炊き込みご飯。香りは松茸の味お吸いものに任せてしまいました。
このレシピの生い立ち
エリンギが野菜庫にいたので炊き込みご飯にしました。
作り方
- 1
お米を研いでおく。
- 2
エリンギは縦横半分にして、スライスする。
- 3
①に★を全て入れ、水を4.8合くらいまで注ぎ、混ぜ合わせる。
- 4
③に②のエリンギをのせ、通常炊飯で炊き上げる。
- 5
炊き上がったら、炊飯器の中身をしっかりとおこして、器に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
※水分量はエリンギから出る水分もあるので、少し少な目にする。
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