☆缶詰のフルーツを切っておきます。缶詰のシロップは味付け用にとっておきます。

☆ぶどうをさっと水洗いしておきます。

白玉を作ります。白玉粉に水を少しずつ加え、食べやすいサイズにちぎり、形を丸く整えます。

鍋に水を入れて、沸騰させます。沸騰したら丸めた白玉を入れます。

白玉が浮いてきたら、熱湯から取り出して冷水につけて冷まします。

白玉が冷めてきたら、ぶどうと切った缶詰フルーツを先に盛り付けます。