大根ステーキ
Seimesi☆ @cook_40301577
さっぱりしてて簡単なので夜ご飯あと1品足りない時や、大根が余っている時にオススメです
このレシピの生い立ち
大根が余っていたのでやってみました
大根ステーキ
さっぱりしてて簡単なので夜ご飯あと1品足りない時や、大根が余っている時にオススメです
このレシピの生い立ち
大根が余っていたのでやってみました
作り方
- 1
大根の皮を向き、1.5cm未満くらいの厚さで切ります
- 2
片面に、火が通りやすいように軽く切り込みを×に入れます
- 3
フライパンにごま油をひいて切り込みを入れた面を上にして、蓋をして弱火で焼きます
※塩コショウを振りかける - 4
焼き色がついたらひっくり返してまた蓋をして弱火で待ちます
- 5
焼けたらお皿に出して、上からポン酢と、お好みでネギをまき、完成です
コツ・ポイント
弱火で蓋をする事によって蒸し焼きみたいになるので中までしっかり火が通ります
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