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れんこんのチーズ焼き
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れんこんのチーズ焼き-レシピのメイン写真

れんこんのチーズ焼き

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【1人当たりの栄養価】エネルギー:136kcal たんぱく質:3.6g 塩分1.0g 野菜量:50g
このレシピの生い立ち
令和2年度 旬の野菜レシピ<秋・冬版>に掲載しているレシピです。

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れんこんのチーズ焼き

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【1人当たりの栄養価】エネルギー:136kcal たんぱく質:3.6g 塩分1.0g 野菜量:50g
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令和2年度 旬の野菜レシピ<秋・冬版>に掲載しているレシピです。

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材料

4人分
  • れんこん 200g
  • 粉チーズ 大さじ4
  • 有塩バター 10g
  • オリーブ油 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき、薄くスライスして水にさらす。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、水気を切ったれんこんを炒める。

  3. 3

    れんこんに火が通ったら、塩とバターを入れ全体に絡める。

  4. 4

    粉チーズを全体に振りかけ、チーズがカリッとするまで焼く。

コツ・ポイント

カレー粉・青のり・黒こしょうなどをかけてお好みの味つけにしてもおいしいです♪

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新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
2020/10/25 23:40に公開
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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れんこん

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