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芽ひじきのトロトロおひたし
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芽ひじきのトロトロおひたし-レシピのメイン写真

芽ひじきのトロトロおひたし

ばりうまか
ばりうまか @cook_40050291

生の芽ひじきがありましたので、それを使いましたが、乾物も美味しくいただけると思います♪
このレシピの生い立ち
甘党で、トロトロの食感が好みです。ささっと出来ますよ！

生の芽ひじきがありましたので、それを使いましたが、乾物も美味しくいただけると思います♪
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甘党で、トロトロの食感が好みです。ささっと出来ますよ！

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芽ひじきのトロトロおひたし

ばりうまか
ばりうまか @cook_40050291

生の芽ひじきがありましたので、それを使いましたが、乾物も美味しくいただけると思います♪
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甘党で、トロトロの食感が好みです。ささっと出来ますよ！

生の芽ひじきがありましたので、それを使いましたが、乾物も美味しくいただけると思います♪
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甘党で、トロトロの食感が好みです。ささっと出来ますよ！

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材料

  • 粉末だし 10g
  • しめじ 反株
  • にんじん 1本
  • あつあげ 半丁
  • ひじき 約100g
  • 酒 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
  • めんつゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋底から約１センチの水に粉末だしを入れ、しめじ、にんじん、あつあげ、芽ひじきを入れて煮る

  2. 2

    材料に火が通ったら、めんつゆ、酒、みりん、砂糖を入れて味がしみたかなぁ〜ってなるまで煮る

  3. 3

    仕上げに水溶き片栗粉を入れて完成♪

コツ・ポイント

甘党なので、砂糖を入れました。砂糖無くてもいいですよ

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ばりうまか
ばりうまか @cook_40050291
2020/09/09 12:45に公開
仕事と家庭の両立から、料理に費やす時間は30分以内と決めてます！時短…だけど美味しく健康なメニューを意識してます♪
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このレシピのキーワード

おひたし ひじき シメジ にんじん 厚揚げ 酒

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