【男飯】旨辛マグロユッケ丼
ニトロトトロ @cook_40183457
混ぜるだけで簡単、美味しい。豆板醤増量がイイ。
このレシピの生い立ち
家で丼を食べたくて。私は、週末スーパーで余っている刺し身を買って帰り、夜に漬けて、翌日の昼に食べています。
【男飯】旨辛マグロユッケ丼
混ぜるだけで簡単、美味しい。豆板醤増量がイイ。
このレシピの生い立ち
家で丼を食べたくて。私は、週末スーパーで余っている刺し身を買って帰り、夜に漬けて、翌日の昼に食べています。
作り方
- 1
材料を買ってきます。
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- 2
卵を割り、
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- 3
ユッケ丼のタレを入れ、
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- 4
マグロ切り身を入れ、
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- 5
マグロたたきを入れ、
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- 6
よくかき混ぜ、
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- 7
そして七味唐辛子をやや多めに振りかけよく混ぜまーす。
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- 8
豆板醤でもオッケー
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- 9
冷蔵庫で半日漬け込みます。
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- 10
唐辛子の殺菌力に期待したいですが、気になる人は食べる直前に卵を混ぜましょう。
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- 11
ご飯を盛り付け、
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- 12
刺し身を盛り付け、
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- 13
もみ海苔をかけて、
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- 14
出来上がり。
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コツ・ポイント
七味唐辛子を少し多めに振りかけるのがポイント。
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