焼きおにぎり
フレデリックヒロユキ @cook_40378142
香ばしいしょうゆと味噌の風味が、どことなく懐かしい焼きおにぎり。
#prfmPOPFesRecipe
このレシピの生い立ち
茄子の田楽に付けるタレが余ったため、焼きおにぎりに転用したのがこのレシピのきっかけです。
焼きおにぎり
香ばしいしょうゆと味噌の風味が、どことなく懐かしい焼きおにぎり。
#prfmPOPFesRecipe
このレシピの生い立ち
茄子の田楽に付けるタレが余ったため、焼きおにぎりに転用したのがこのレシピのきっかけです。
作り方
- 1
サランラップに炊いたご飯を茶碗1杯分ずつ置いて塩を少々振る。包んで三角おにぎりにする。
-
- 2
耐熱容器に味噌だれを混ぜ合わせ、電子レンジで500 W 2分温める。
-
- 3
三角おにぎりの全面に味噌だれを塗る。
-
- 4
サラダ油を薄く敷いたフライパンを中火で予熱する。
- 5
味噌だれを塗った三角おにぎりをフライパンに置いて片面に素早く焼き目を付ける。
- 6
ひっくり返して、裏面にも素早く焼き目を付ける。
- 7
三角形の三辺の部分を一辺ずつ焼き目を付けて完成。
-
コツ・ポイント
欲張りせず小さめのおにぎりにしてしっかり握ってから少し置いて水分をある程度飛ばした方が上手く作りやすいと思います。
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その他のレシピ
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