秋鮭の皮を取って、骨を抜いて適当に切っておく。

小鍋に水を入れ沸騰したら①を入れる。2～3分火を通し、ザルにあける。

すりこぎなどで細かくすりつぶす。

④を温かいうちにマッシャーなどで潰す。

にんじんもじゃがいもと同様に皮をむき、切りしてからレンジでチンしてマッシャーなどで潰しておく。

秋鮭・じゃがいも・にんじんを会わせ混ぜる。

⑦にだし汁と水とき片栗粉を入れ混ぜて、出来上がり！

凍らせる場合は1ブロックが50mlの入れ物に12個作れました。