肺を強化する！蓮根のはさみ焼
お薬レシピ @cook_40371492
肺機能を強くする蓮根は、ビタミンCが豊富で、秋の乾燥からお肌を守ります。
このレシピの生い立ち
秋の乾燥から肺を守り、呼吸器感染症にかかりにくい体を作るレシピですが、美肌効果も併せ持つ持つレシピになりました。
肺を強化する！蓮根のはさみ焼
肺機能を強くする蓮根は、ビタミンCが豊富で、秋の乾燥からお肌を守ります。
このレシピの生い立ち
秋の乾燥から肺を守り、呼吸器感染症にかかりにくい体を作るレシピですが、美肌効果も併せ持つ持つレシピになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは皮をむいて、5㎜厚さに切る（20枚／10個分）。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
ボウルに、鶏ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、塩を入れて混ぜ、10等分する。
- 3
レンコンに薄力粉をまぶし、②をはさむ。
- 4
フライパンに菜種油を入れ中火で温め、③を入れて4分くらいやき、裏返してさらに4分くらい焼き、肉に火を入れる。
- 5
④にめんつゆ、みりん、酒を入れて強火にし、レンコンを裏返しながら味を絡める。
コツ・ポイント
れんこんと薄力粉を、大き目のビニール袋に入れて振ることで、簡単に薄力粉をまぶせます。
【食材の持つ作用】
・美肌（シワ、乾燥）
・浮腫みを取る
・肺機能を正常に保ち、呼吸器感染症にかかりにくい身体を作る。
・疲労回復
・血液サラサラ
・
つくれぽ
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