レンジで!さつまいもと肉団子の甘酢あん

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

子供が大好きな味!冷めてもおいしい!
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

肉団子にサツマイモを加えて、ボリュームUP!さつまいもの甘みと甘酢のコラボも楽しめます☆

レンジで!さつまいもと肉団子の甘酢あん

子供が大好きな味!冷めてもおいしい!
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

肉団子にサツマイモを加えて、ボリュームUP!さつまいもの甘みと甘酢のコラボも楽しめます☆

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材料

2-3人分
  1. さつまいも 1本
  2. ピーマン 100g
  3. 肉団子のタネ
  4. 鶏むねひき肉 250g
  5. しょうがすりおろし 大さじ1
  6. しょうゆ 小さじ1
  7. 小さじ1
  8. ひとつまみ
  9. こしょう 少々
  10. 片栗粉 大さじ1
  11. 調味料 (以下、よく混ぜる)
  12. 150㏄
  13. しょうゆ 大さじ3
  14. 大さじ3
  15. ケチャップ 大さじ3
  16. 砂糖 大さじ2
  17. 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ2
  18. 水溶き片栗粉 (以下、よく混ぜる)
  19. 50㏄
  20. 片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    今回は電子レンジ極め鍋 デリキャセを使用します。

  2. 2

    さつまいもは1cm幅の輪切りにし、水にとってアクを抜く。ピーマンは一口大に切る。肉団子のタネをよく混ぜ、団子を6個作る。

  3. 3

    肉団子をコランダーに入れる。本体にさつまいもと調味料を入れる。コランダーを本体にのせ、蓋をして、600W 5分加熱する。

  4. 4

    肉団子を本体に移し、軽くまぜる。ピーマンを加え、片栗粉を回し入れて、軽く混ぜる。蓋をして、600W 5分加熱する。

  5. 5

    器に盛る。

コツ・ポイント

デリキャセは、電子レンジ専用器具です。お鍋のような形とがっちりしたハンドルが使い勝手抜群!コランダーは水切り、蒸しカゴ、炊飯蓋と大活躍♪

https://maitre-francais.com/SHOP/72.html

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フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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