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サーモンたたきアボカド乗せ
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サーモンたたきアボカド乗せ-レシピのメイン写真

サーモンたたきアボカド乗せ

ヨメからリクエスト
ヨメからリクエスト @cook_40375450

クリスマスパーティーに向けての前菜特訓中です。
ムスメとヨメが好きなサーモンとアボカドを使い
前菜を作ります。
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティーではチキンやポテトやケーキなど洋風な物が多いいので和風味の料理を1品
用意したくて思いつきました。
材料を切り両面に焼き色をつけて盛り付けるだけなので簡単です。

クリスマスパーティーに向けての前菜特訓中です。
ムスメとヨメが好きなサーモンとアボカドを使い
前菜を作ります。
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティーではチキンやポテトやケーキなど洋風な物が多いいので和風味の料理を1品
用意したくて思いつきました。
材料を切り両面に焼き色をつけて盛り付けるだけなので簡単です。

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サーモンたたきアボカド乗せ

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ヨメからリクエスト @cook_40375450

クリスマスパーティーに向けての前菜特訓中です。
ムスメとヨメが好きなサーモンとアボカドを使い
前菜を作ります。
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クリスマスパーティーではチキンやポテトやケーキなど洋風な物が多いいので和風味の料理を1品
用意したくて思いつきました。
材料を切り両面に焼き色をつけて盛り付けるだけなので簡単です。

クリスマスパーティーに向けての前菜特訓中です。
ムスメとヨメが好きなサーモンとアボカドを使い
前菜を作ります。
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティーではチキンやポテトやケーキなど洋風な物が多いいので和風味の料理を1品
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材料を切り両面に焼き色をつけて盛り付けるだけなので簡単です。

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材料

3人分
  • アボカド 1個
  • 刺身用サーモン 1さく
  • 万能ネギ 3本くらい
  • ★和風ドレッシング
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 1つまみ
  • わさび 少々
  • オリーブオイル 大1
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作り方

  1. 1

    アボカドは適当な大きさに切る
    万能ネキも切っておく

    • サーモンたたきアボカド乗せ作り方1写真
  2. 2

    ★を混ぜてドレッシングを作る

    • サーモンたたきアボカド乗せ作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱しニンニクチューブを小1入れサーモンを投入

    • サーモンたたきアボカド乗せ作り方3写真
  4. 4

    火傷に気をつけながら両面焼き色を
    つける

    • サーモンたたきアボカド乗せ作り方4写真
  5. 5

    身が崩れるの気をつけながら
    切る。ズバッと切りスーッと引くのがポイント

    • サーモンたたきアボカド乗せ作り方5写真
  6. 6

    盛り付けて完成

    • サーモンたたきアボカド乗せ作り方6写真

コツ・ポイント

サーモンを切る時はズバッと切りスーッと引き切りをします。ギコギコ切ると身がほろほろ崩れてしまいます。

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ヨメからリクエスト
ヨメからリクエスト @cook_40375450
2022/12/18 23:34に公開
▷ヨメから料理のリクエストをもらい元飲食店で働いていたダンナが料理を作ります。忙しい毎日の中夕飯の準備やお弁当のおかず作りなど少しでも見ていただいた方のお手伝いになれれば嬉しいです。動画発進もしていますhttps://www.youtube.com/channel/UCSHdPSghw4Yq7dwNsxBGjEQ?sub_confirmation=1
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このレシピのキーワード

アボカド こねぎ わさび

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